Potrebné minerály v tehotenstve
Každý človek by mal prijať určité množstvo a typ minerálov, čo obzvlášť platí pri tehotenstve. Počas tehotenstva potrebuje organizmus najviac minerálov, ako sú železo, vápnik, horčík a ďalšie. Nájsť ich môžeme v rôznych potravinách. Poďme sa teda pozrieť, ktoré z minerálov je potrebné príjmať počas tehotenstva a kde ich môžeme nájsť:
- Železo: celozrnné potraviny, mäso, strukoviny, sušená zelenina a tofu
- Vápnik: zelené potraviny, mliečne výrobky, strukoviny a orechy
- Horčík: všetky druhy fazule, kešu orechov, brokolica a tofu
- Selén: morské plody, obilniny
- Zinok: celozrnné obilniny, brokolica, vajcia, chudé mäso, paradajky
- Jód: Jódová soľ, morské plody, syr
- Fluorid: fluoridová voda, morské plody a čaj
- Fosfor: ryby, vajcia, mäso
Treba si uvedomiť, že väčšina vitamínov a minerálov sa stráca pri varení alebo pečení. Môžeme ich preto považovať za potravinové doplnky (minerály).