Pripravte si aj vy doma chutné a zdravé muffiny.
Potrebujete tieto ingrediencie:
- 1 pomaranč
- 1 vajce
- pol šálky pomarančového džúsu
- pol šálky kokosového oleja
- pol šálky špaldovej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 čajová lyžička sódy bykarbóny
- štipka soli
- ¾ šálky xylitolu (špaldového cukru)
- štvrtinu šálky vlašských orechov
- a malé množstvo horkej čokolády
Príprava muffínov je veľmi jednoduchá. Postrúhame pomarančovú kôru a vytlačíme šťavu z pomaranča. Následne dôkladne zmiešame všetky ingrediencie spolu. Cesto umiestnime do tortovej formy muffínu, a pečieme pri teplote 180° po dobu 20 minút.