Výborná polievka s chrenovou penou

Túto pochúťku pripravíte úplne jednoducho!

Na 1 porciu potrebujete tieto ingrediencie:

• 1 zemiak (väčší, ak by nebol väčší tak niekoľko menších)
• 3 dcl zeleninový vývar
• 3 dkg masla
• 2 polievkové lyžice pšeničnej múky
• 3 lyžice strúhaného chrenu
• soľ, korenie a muškátový oriešok

Ako prvé osmažíme múku na rozohriatom masle a následne pridáme zeleninový vývar, zemiaky, okoreníme, osolíme a necháme variť. Po uvarení pridáme strúhaný chren rozmixovaný do krémova. V prípade ak je chuť príliš štipľavá môžeme ju zjemniť pridaním smotany.