Výborná polievka s chrenovou penou
Túto pochúťku pripravíte úplne jednoducho!
Na 1 porciu potrebujete tieto ingrediencie:
- 1 zemiak (väčší, ak by nebol väčší tak niekoľko menších)
- 3 dcl zeleninový vývar
- 3 dkg masla
- 2 polievkové lyžice pšeničnej múky
- 3 lyžice strúhaného chrenu
- soľ, korenie a muškátový oriešok
Ako prvé osmažíme múku na rozohriatom masle a následne pridáme zeleninový vývar, zemiaky, okoreníme, osolíme a necháme variť. Po uvarení pridáme strúhaný chren rozmixovaný do krémova. V prípade ak je chuť príliš štipľavá môžeme ju zjemniť pridaním smotany.